X

Logowanie



Zapomiałaś/eś hasła? Przejdź do procedury resetującej.

Gdyby Babette wiedziała!*

Wiersz Miesiąca 0
proza wierszowana
2024-11-10 09:04
Na świętego Marcina uczta
z gęsiny!

Pełen półmisek mięsiwa
ze skórką w kolorze miedzi
błyszczącej, niby grylaż
w ciemnej czerwieni borówek
ze złotym wiankiem
pieczonych ziemniaczków.

Szare renety z ściekającym
kwaskowatym sokiem
wyjęte, z wnętrza drobiu
dla spragnionych winnych
smaków i dymnych aromatów.

Cabernet z delikatnym jedwabistym
refleksem fioletu we współgrze
z parującą modrą jarzynką.
Pikle owocowe kuszą winnym
zapachem z nutą goździków,
miodne gruszki, ciemne węgierki.

Czas mija i już na paterach
piętrzą się marcińskie rogale
wyplecione z półfrancuskiego
ciasta, podobne kształtem do
końskiej podkowy, dla pamięci
przejazdu świętego Marcina.

Bursztynowe nadzienie z białego
maku z mielonymi migdałami,
topazem sułtanek, kandyzowaną
skórką pomarańczy, rozpycha się
ciemnymi splotami, a włoskie orzechy
jeżą się na białym, jak śnieg lukrze.
.
.
.
.
Później

ziółka na trawienie i trzydniowa
głodówka. Uczta, jest tego warta!
nawiązanie do powieści Karin Blixen, "Uczta Babette". Na podstawie książki, 1987, Gabriel Axel, zrealizował film pod tym samym tytułem.
autor

Ocena wiersza

Wiersz został oceniony
32 razy
Treść

6
19
5
13
4
0
3
0
2
0
1
0
0
0
Warsztat

6
4
5
28
4
0
3
0
2
0
1
0
0
0

Zaloguj się, aby móc dodać ocenę wiersza.





Komentarze

Kolor wiersza: zielony


Zaloguj się, aby móc dodać komentarz.


Katarzyna Ł.<sup>(*)</sup>
Oh, najedzona a już głodna.

Częstomir<sup>(*)</sup>
Częstomir(*)
2024-11-22
Ha! To kiedyś spróbuję upiec świętomarcińskie rogale wg przepisu, podanego w tym wierszu! Pozdrawiam z uśmiechem:-)))


Elżbieta
2024-11-23
To w takim razie ja się już wpraszam na Twój wypiek!
Serdeczności i pięknej soboty:-))

Larisa
Larisa
2024-11-12
Zaniemówiłam Elżbieto, tak smakowicie opisałaś świąteczne
danie, że oczami wyobraźni byłam z Peelką przy jej stole.
Dobrze zrobiona gęsina jest wyborna, ale poetycko opisana pobudza apetyt.
I jeszcze te obłędnie smakujące rogale na deser...
Świetny wiersz!
6/5.
Serdecznie pozdrawiam i dziękuję za inspirację kulinarną!

Kazimierz Surzyn
Smacznie, ale trzeba zachować i tutaj umiar, chociaż są i tacy, którzy mówią, że jak ucztować to ucztować, pozdrawiam ciepło, śląc serdeczności Elu.
6/5

Odyseusz62
Odyseusz62
2024-11-11
Och by polska kuchnia się odrodziła
poza schabowy jeszcze gęsina była.
Pozdrawiam.

_wena_
_wena_
2024-11-11
Kujawsko-pomorska gęsina jest dziś tak rozpoznawalną marką, jak śląskie rolady z modrą kapustą czy rogale świętomarcińskie w Wielkopolsce.
Na Pomorzu "gęś pomorska" poćwiartowana przyprawiona pieczona w piekarniku około pół doby (od wieczora do rana ) gąska nie musi być pilnowana a ja przesypiam spokojnie noc i rano budzę się wyspana.
Przełykając ślinkę, serdecznie pozdrawiam :))

Driana
Driana
2024-11-11
Biedna gesina, wiersz smaczny:)

Gminny Poeta
Gminny Poeta
2024-11-11
TAK PRZED OBIADEM ? Nieładnie. Zastanawiam się kto to powiedział ze kobiety są słodkie jednak potrafią wszystko zepsuć. Pozdrawiam z uśmiechem dziewczynko w jesiennej kreacji:))))

Monia
Monia
2024-11-11
Za Izką pozdrawiam;)

Izka1<sup>(*)</sup>
Izka1(*)
2024-11-11
We wszystkim trzeba ba mieć umiar. Ja ostatnio wyznaje zasadę: mnie j jest więc j. Pozdrawiam serdecznie

Jastrz
Jastrz
2024-11-11
Narobiłaś mi smaku. Ale ja po uczcie (w ramach wyrzeczeń) zrezygnowałbym z głodówki. I to jest różnica między kobietą, a mężczyzną. My się nie tak bardzo boimy przytyć.

Eleanor Rigby
Eleanor Rigby
2024-11-10
Aż ślinka cieknie :)
A wiersz to sama poezja smaku :)

Roberttino
Roberttino
2024-11-10
Smaku wiersz narobił ogromnego, ale i w treści i sensie przepysznie bogaty :) Pozdrawiam serdecznie :) 6/5

[ GALBA ]<sup>(*)</sup>
[ GALBA ](*)
2024-11-10
Smaku narobiłaś Elu że ho ho...
Super wiersz na medal.
Pozdrówki 🌟👍

Tadek1<sup>(*)</sup>
Tadek1(*)
2024-11-10
Gdzieś jeszcze takie dania podają? Fajna inspiracja kulinarna i zgrabny wiersz. Ostatnio znalazłem w swoim mieście rodzinnym lokal, który podaje regionalne dania i dziczyznę, ale to rzadkość.

braciszek <sup>(*)</sup>
braciszek (*)
2024-11-10
Och, Elu... 🤗😊 Sama słodycz. 🙃
Mnie się Poznań zawsze kojarzy z rogalami marcińskimi. Pyszne są. Dawno już ich nie jadłem. A bywało za dzieciaka, że co roku byliśmy w Poznaniu na paradzie i oczywiście na rogalach. Łazić trzeba było dużo, a mnie się nie chciało. 😆 I jeszcze paszteciki w cieście francuskim lubiłem w Gnieźnie, ale to już co innego. Z tym, że my często jadąc do Gniezna na grób do brata mojej mamy, mieliśmy oczywiście przystanek w Poznaniu i obowiązkowe zwiedzanie zoo. Już miałem go dość i wtedy na szczęście otworzyli nowe zoo. 😆 Takie wspomnienia, które przywołał Twój pyszny wierszyk. 😊

Pozdrówki dla Cię, Elu. Hej ho! 😊🙋🏻‍♂️

Waldi1
Waldi1
2024-11-10
no to tylko pomarzyć mogę ...cukier 1000 pewne jak w banku ..a na trawienie dobra pokrzywa na spirytusie ... szybko działa łyżka do zupy wystarcza ...pozdrawiam serdecznie ...

maciejka
maciejka
2024-11-10
Jutro tak będzie :-)
Bardzo dobry i pyszny wiersz. A ziółka, no cóż :-)

Lenia
Lenia
2024-11-10
I leci ślinka po przeczytaniu Twojego smakowitego wiersza:) miłego Elu:)

Kri<sup>(*)</sup>
Kri(*)
2024-11-10
Pyszny tekst, pobudza zmysły i apetyt,
syta,

pozdrawiam serdecznie:)

Przeboski Mandaryn
Bardzo ciekawy wiersz

JoViSkA
JoViSkA
2024-11-10
Już mi narobiłaś apetytu...od dzisiaj zaczynam głodówkę :))))
Pozdrawiam z uśmiechem Eluniu :)))

andrew
andrew
2024-11-10
Piękny obrazek
i bardzo apetyczny.
...
zjemy wypijemy zjemy
a potem wybierzemy spacer

tam gdzie słów nie potrzeba
gdzie kwiatek blisko kwiatka
wiatr czesze włosy
będziemy blisko bajki
...
Pozdrawiam serdecznie
Miłego dnia


andrew
2024-11-11
Oczywiście rower, cieszę się, że jeździsz...

Pozdrawiam serdecznie
Miłej codziennej jazdy

Elżbieta
2024-11-10
Dziękuję, Andrzeju za piękny komentarz! Zamiast spaceru warto wybrać rower, dwie godziny jazdy i po kaloriach!
Pozdrawiam serdecznie, dobrego wieczoru:)⭐

Bożena Joanna
Bożena Joanna
2024-11-10
Jakbym czytała opowieść o Uczcie u WIerzynka,
Wspaniałości!


Elżbieta
2024-11-10
Dziękuję, takie porównanie bardzo mi pochlebia:))
Pozdrawiam serdecznie, Bożenko:))😍

Michał<sup>(*)</sup>
Michał(*)
2024-11-10
Jak tylko wszedłem na TW poczytać z ukrycia wiersze, to wydobył się cudny zapach delicji marcińskich. Musiałem się zalogować i powiedzieć, że o mało nie uślinilem telefonu:). Piękny opis tych smakołyków i chociaż apetyt odkąd skończyłem ze sportem wyczynowym nie dopisuje to popróbował bym wszystkiego z Twojego wierszowego stołu Elu;) Tak na marginesie wybieram się za chwilę do teściowej na imieninowy obiad, ale o takim kulinarnym pięknie mogę tylko pomarzyć. Chyba każdy facet najbardziej zachwyca się kuchnią swojej mamy;)
Dziękuję za wpis pod czarnym wierszem, ale jakiś czas będą w takim kolorze. Zostawiam komplet gwiazd i życzę miłego i spokojnego świętowania Dnia Niepodległości. Ja wybieram się do Warszawy. Serdeczności Elu:) 6/5*


Elżbieta
2024-11-10
Zapewniam Michale, że są rzeczywiście przepyszne i nie mają wiele wspólnego z tymi sprzedawanymi w popularnych sieciówkach. Pamiętam, że już kiedyś pisałam Tobie, o filmie "Uczta Babette", to sceny z tego filmu były moją inspiracją. Jeśli znajdziesz chwilę czasu, obejrzyj go koniecznie!
A co do Twojego wiersza, nie mogłam się powstrzymać, by nie wyrazić mojego podziwu.
Dziękuję za piękny komentarz do mojego i gwiazdy, a na jutro wszystkiego najlepszego i pięknego świętowania:))
Pozdrawiam serdecznie, Michale:))🍀

Kornel Passer
Kornel Passer
2024-11-10
Niezwykle intensywne, piękne i mistrzowskie obrazowanie. Cudo! Pozdrawiam:)


Elżbieta
2024-11-10
Bardzo dziękuję, Kornelu, sprawiłeś mi radość swoim wpisem, cieszę się z Twojej opinii.
Pozdrawiam serdecznie: )

ajw
ajw
2024-11-10
Polska gościnność. Uczta jak ta lala! Bardzo fajny wiersz, Elu :)


Elżbieta
2024-11-10
To pamięć lepszych czasów, kiedy przykładano większą wagę do smaków i dodatków. Teraz nawet w dobrych restauracjach nie tak łatwo o gęsinę, chociaż w Poznaniu, tradycja ciągle żywa.
Pozdrawiam serdecznie, Iwonko:))

Moona@
Moona@
2024-11-10
Szalenie smakowity wiersz!
5/6
Pozdrawiam Elu :)


Elżbieta
2024-11-10
Tak miało być! Dziękuję, Moniko, za wysoką ocenę:))
Serdeczności i dobrego wieczoru:))

rzabaprzezrz
rzabaprzezrz
2024-11-10
Ach, co za mistrzowski opis! Podziwiam:) Pozdrawiam ciepło Elu, dobrego dnia:)


Elżbieta
2024-11-10
Bardzo dziękuję, Rzabko, cieszę się z Twojego komentarza:))
Dobrego wieczoru, serdeczności:))😘

Krystek
Krystek
2024-11-10
Wyczarowałaś wspaniały obraz uczty .
Już przy czytaniu ślinka leci.
Ślę moc serdecznych pozdrowień:)


Elżbieta
2024-11-10
Bardzo dziękuję, Krysiu, cieszę się, że się udał i pobudził zmysły.
Miłego niedzielnego wieczoru:))😊

Marek Żak
Marek Żak
2024-11-10
Ładny opis przysmaków. Dla mnie to zbyt treściwe, ale od czasu do czasu pewnie warto:). Pozdrawiam


Elżbieta
2024-11-10
Przyznam się, że dla mnie też, sam rogal marciński o wymaganej wadze (25 dkg) zrobiony na maśle to 1200 kalorii, jeszcze nigdy nie
zjadłam całego. Te najczęściej spotykane to około 500/ 600. Będąc w Warszawie, kupiłam rzekomo z certyfikatem rogal marciński, był bardzo "dietetyczny".
Pozdrawiam serdecznie, Marku i dziękuję za wpis:)

sturecki
sturecki
2024-11-10
Opis tej uczty jest niemal jak opowieść o sztuce – tyle że smaki i zapachy zastępują tu farby i pędzle. Gęś i ciasto, przyprawy i aromaty, każde danie układa się jak kolor na palecie mistrza, a finał z ziołową herbatką i głodówką brzmi jak znak zadowolenia po wieczorze pełnym biesiadnych uniesień. Widać tu, że czeka się na ten jeden dzień, bo daje smakowite wspomnienia na dłużej niż tylko jedną noc, a że potem nastąpi hipotetyczna głodówka, to już zupełnie inna porcja.


sturecki
2024-11-10
Cieszę się, że moje słowa znalazły z Tobą wspólny język! To niezwykłe, jak film i pamięć o jednym wrażeniu – smaku, atmosferze – mogą posłużyć jako inspiracja do wiersza, zwłaszcza jeśli wpleciony jest kontekst uczty, która budzi serca i myśli. Jedzenie, choć na pozór codzienne, może być prawdziwym mostem między ludźmi, sposobem na tworzenie wspomnień i otwieranie duszy. Nawet jeśli ktoś nie jest smakoszem, to przecież sam rytuał – prosty moment wspólnego jedzenia – ma w sobie coś wyjątkowego. Dziękuję za podzielenie się tą historią i swoją inspiracją.

Elżbieta
2024-11-10
Bardzo dziękuję, masz rację, w wierszu insprowałam się ucztą w której uczestniczyłam, ale pomysł na jego napisanie związany jest z filmem do którego odwołałam się w tytule i na dolnym marginesie. Oglądałam go ładnych kilka lat temu, a zawładnął wyobraźnią. Dobre jedzenie potrafi nawet otworzyć serca ludzi, tak go zapamiętałam. Osobiście nie jestem specjalną "smakoszką", ale dobre i w umiarkowanej ilości cenię sobie.
Dziękuję jak zawsze, za bardzo miły, sympatyczny wpis:))😊

klaks
klaks
2024-11-10
Świetny, bogaty opisz łakoci. Puenta doskonała, osobiście mnie upomina że przydałoby mi się jakieś oczyszczanie :))
Pięknej niedzieli życzę Elu :)


Elżbieta
2024-11-10
Dziękuję , Grażynko, może być jeszcze dwugodzinna jazda na rowerze, nawet stacjonarnym!
Również dla Ciebie dużo dobrego:))

Annna2
Annna2
2024-11-10
Lubię te Marcinki.
I czarninę - moja Mama robiła ją = mistrzostwo świata.
Atam.
Nie boli i nie strzyka tylko nieboszczyka.
Fajne erekcjato. Elu. Super bardzo i piękne


Elżbieta
2024-11-10
Masz rację, Aniu, jest czas święta, więc cieszmy się, także dobrym jedzeniem:))


Pokaż więcej



X

Napisz powód zgłoszenia komentarza do moderacji

X

Napisz powód zgłoszenia wiersza do moderacji

 

x
Polityka plików cookies

Nasza strona korzysta z plików cookies. Używamy ich w celu poprawy jakości świadczonych przez nas usług. Jeżeli nie wyrażasz na to zgody, możesz zmienić ustawienia swojej przeglądarki. Więcej informacji na temat wykorzystywanych przez nas informacji zapisywanych w plikach cookies znajdziesz w polityce plików cookies. Czytaj więcej.

Klauzula Informacyjna

Szanowni Użytkownicy

Od 25 maja 2018 roku w Unii Europejskiej obowiązuje nowa regulacja dotycząca ochrony danych osobowych – RODO, czyli Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych).

W praktyce Internauci otrzymują większą kontrolę nad swoimi danymi osobowymi.

O tym kto jest Administratorem Państwa danych osobowych, jak je przetwarzamy oraz chronimy można przeczytać klikając link umieszczony w dolnej części komunikatu lub po zamknięciu okienka link "Polityka Prywatności" widoczny zawsze na dole strony.

Dokument Polityka Prywatności stanowi integralny załącznik do Regulaminu.

Czytaj treść polityki prywatności